Belirtilen Fiyat 1Dizim (50ad) Fiyatıdır

Patlıcan Kurusu

Sebzeleri kurutarak muhafaza etme yöntemi Anadolu yeme içme kültürünün vazgeçilmez parçasıdır. 

Bu şekilde sebzenin besin değerininde korunduğu herkes tarafından bilinir. Yazın taze taze tükettiğimiz 

kışın ise kurutulmuş haliyle sofralarımızı süsleyen patlıcanın yeri bir başkadır.

Dolmalık kuru patlıcanlar çok küçük ve tombul olmayan taze ve parlak kabuklu olanlardan seçilerek 

kurutulmalıdır.Kuru bol güneşli ve rüzgarlı bir hava patlıcanların sağlıklı bir şekilde kuruması 

için yeterlidir. Oyulan patlıcanlar temiz bir ipe yapışık olmayacak şekilde dizildikten sonra asılarak

kurumaya bırakılır. Kuru Patlıcanlar Boyutuyla birlikte kuruma süresi de değişiklik göstermektedir.

Bez veya kağıt torbalar cam kavanoz ve rutubetsiz, kuru, gölgeli bir ortam sayesinde 

gönül rahatlığıyla saklayıp kuruduğunda bile mis gibi kokan patlıcanlarınızı dilediğinizde çıkartıp 

haşlayarak tüketebilirsiniz.